Fishing with Pete
"What Pete is doing is really unique ..." Most of the last salmon fishermen of Seattle agree : The Peter Knutson's fishing method is an example for them all. Whether in the icy waters of Alaska or in the sea of Puget sound, he has choosen sustainable fisheries... and stand up to the multinationals companies. « I just respect fish », explains this smiling sexagenarian fisherman - and part philosopher. Pete operates a reasoned production mode and has been active in numerous local marine conservation issues regarding the protection of salmon habitat. Onboard the Njord or the Loki, with his family, he's been fishing, packaging and selling wild salmon himself for years. And it works ! Urbanites, gastronomes and the most famous restaurants of Seattle snatch away his fish.
By the sea, facing the sunset, once his nets are laid, he speaks about international politics and sustainable development. Back home, he sells his salmon directly to the consumer on the rare markets of producers in the Northwest of America. And out of the fishing season, it's at the Seattle Central Community College that we must go to find him. Pete teaches anthropology "to students who don't have money to buy books".
A free spirit, he never misses a progressive manifestation in the city… Unless he’s at sea. His most beautiful memory? "The anti-globalization movement organized in Seattle against the WTO in 1999. The most beautiful days of my life. »
En mer avec Pete
« Ce que fait Pete est vraiment unique… » Les derniers pêcheurs indépendants de Seattle tombent tous d’accord. Le travail de Peter Knutson est un exemple pour eux. Que ce soit dans les eaux glacées de l'Alaska ou dans les bras de mer du Puget sound, son mot d'ordre reste simple : " respecter le poisson"... et tenir tête aux multinationales de la pêche. Ce sexagénaire souriant - et un brin philosophe - a choisi un mode production raisonné. A bord du Njord ou du Loki, en famille, il pêche, conditionne et vend lui-meme le saumon sauvage d'Amérique du Nord. Et ça marche ! Citadins, gastronomes et grandes tables de Seattle s’arrachent ses poissons.
En mer, au coucher du soleil, une fois ses filets posés, il parle politique internationale et développement durable. De retour à terre, il vend, avec son équipe, ses saumons sauvages directement au consommateur, sur les rares marchés de producteurs du Nord-Ouest de l’Amérique. Et hors période de pêche, c'est à l'université du Seattle Central Community College qu'il faut se rendre pour le trouver. Titulaire d’un doctorat, Pete y donne des cours d’anthropologie « à des élèves qui n’ont pas les moyens de se payer des livres ».
Esprit libre, il est de toutes les manifestations progressistes de la ville… sauf s’il est en mer ! Son plus beau souvenir ? « Le mouvement altermondialiste organisé à Seattle contre l’Organisation mondiale du commerce en 1999. Les plus beaux jours de ma vie. »
